Warum detaillierte Beschreibungen im Catering wichtig sind
Im Catering bestellen Kundinnen und Kunden oft für größere Gruppen oder besondere Anlässe. Sie haben wenig Zeit und müssen schnell erkennen, was ein Gericht auszeichnet. Unklare Bezeichnungen führen zu Rückfragen oder dazu, dass Gäste unsicher sind.
Eine präzise Formulierung schafft Vertrauen. Wenn Sie Ihre digitale Speisekarte übersichtlich strukturieren, erfassen die Besteller alle wichtigen Details auf einen Blick. Das gilt für private Feiern ebenso wie für Firmenveranstaltungen.
Wie formuliert man den Text für einzelne Gerichte?
Verzichten Sie auf blosse Fantasienamen. Schreiben Sie stattdessen sachlich und direkt, was im Gericht enthalten ist. Das hilft besonders bei Allergene und Zusatzstoffen, die Sie direkt am Gericht pflegen können.
- Hauptzutat an den Anfang stellen
- Wichtige Beilagen direkt nennen
- Zubereitungsart kurz erwähnen
Wenn Sie die Speisekarte als PDF im eigenen Farbschema bereitstellen, bleibt das Design einheitlich. Nutzen Sie einen festen Link und QR-Code, damit Ihre Kunden die Karte sofort öffnen können.
Fragen und Antworten aus der täglichen Praxis
Sollten alle Zutaten eines Buffets im Text stehen?
Nein, nennen Sie nur die Hauptkomponenten und markante Geschmacksnoten. Zu lange Texte überfordern den Leser und unübersichtliche Beschreibungen hemmen die Entscheidung.
Wie gehe ich mit vegetarischen oder veganen Optionen um?
Kennzeichnen Sie diese direkt im Text oder über standardisierte Kennzeichnungen. So sehen Gäste sofort, welche Alternativen zur Auswahl stehen, ohne lange suchen zu müssen.
Wie oft sollten Beschreibungen angepasst werden?
Passen Sie die Texte an, sobald sich Zutaten oder saisonale Angebote ändern. Mit einer zentralen Software verwalten Sie diese Änderungen unkompliziert an einem Ort.
Wo binde ich die Speisekarte am besten ein?
Stellen Sie die Karte direkt auf Ihrer eigenen Website zur Verfügung und ergänzen Sie diese mit einer Online-Reservierung für anstehende Termine. Auch ein aktuelles Google-Unternehmensprofil hilft dabei, dass Besteller Sie schnell finden.
Unterstützung für Ihren Betrieb
BONTRIVO bietet Ihnen eine Software für Gastronomiebetriebe in Deutschland und Österreich, mit der Sie Ihre eigene Website, die digitale Speisekarte, die Online-Reservierung und das Google-Unternehmensprofil in einem Login verwalten. Es fallen keine Provisionen oder Gebühren pro Reservierung über Ihre Website, Ihr Google-Profil oder Ihren Reservierungslink an. Der Preis liegt bei 29 € pro Monat bei jährlicher Zahlweise von 348,00 € im Voraus (weitere Details unter Preise). Beachten Sie auch die Fristen für Quandoo: Neue Reservierungen sind dort nur noch bis zum 30.09.2026 möglich, die vollständige Abschaltung und der Datenexport erfolgen bis zum 31.12.2026. Mehr dazu erfahren Sie in unserer Quandoo-Alternative.
## Häufige Fragen
### Wie lang sollte eine Beschreibung im Catering sein?
Halt Sie sich kurz und beschränken Sie sich auf ein bis zwei Zeilen pro Gericht. Das reicht vollkommen aus, um den Inhalt verständlich zu erklären.
Sind Fachbegriffe in der Beschreibung sinnvoll?
Verwenden Sie nur Begriffe, die Ihre Zielgruppe ohne Nachfragen versteht. Einfache und klare Sprache führt zu schnelleren und sichereren Entscheidungen.
Wie kennzeichne ich Allergene richtig?
Pflegen Sie die entsprechenden Kennzeichnungen direkt beim jeweiligen Gericht ein. Das sorgt für Klarheit und spart wertvolle Zeit bei Rückfragen.
Wie erfahre ich mehr über die Funktionen?
Besuchen Sie unsere Website oder nehmen Sie direkt Kontakt mit uns auf, um alle Details zu besprechen.
